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Extraction et analyse de bio-actifs des plantes (5 jours)

Environnement scientifique et technique de la formation

Institut de chimie organique et analytique - UMR 7311

RESPONSABLE

Emilie DESTANDAU

Professeure

UMR 7311

LIEU

ORLEANS (45)

ORGANISATION

5 jours
De 4 à 10 stagiaires
TP en sous-groupes de 5 stagiaires maximum avec 1 ou 2 intervenants par sous-groupe

Possibilité de ne pas faire les TP de la 5ème journée (1800 € pour 4 jours du lundi au jeudi)

COÛT PÉDAGOGIQUE

2500 Euros

A L'ISSUE DE LA FORMATION

Evaluation de la formation par les stagiaires
Envoi d'une attestation de formation

DATE DU STAGE

19116 : du lundi 03/06/2019 au vendredi 07/06/2019

Janvier Février Mars Avril
Mai Juin
19116
Juillet Août
Sept. Oct. Nov. Déc.

OBJECTIFS

- En fonction des familles de composés ciblées, savoir mettre au point des méthodes d'extraction, de fractionnement / purification et de séparation
- Savoir choisir et utiliser les différents systèmes de détection

PUBLICS

Chercheurs, ingénieurs et techniciens chimistes, biologistes ou biochimistes des secteurs cosmétique, pharmaceutique, agroalimentaire...
Afin d'adapter le contenu du stage aux attentes des stagiaires, un questionnaire téléchargeable ICI devra être complété et renvoyé au moment de l'inscription.

PRÉREQUIS

Avoir une expérience des techniques séparatives dans le domaine des végétaux

PROGRAMME

- Extraction de matrices végétales : Headspace, SPME, Purge and Trap, ASE, micro-ondes, ultra-sons, SFE
Ateliers d'extraction de bio-actifs par micro-ondes, par fluide pressurisé et par fluide supercritique

- Analyse de familles moléculaires : solubilité, séparation par classes (CCM) ; screening et séparation moléculaire (HPLC, SFC, GC)
Atelier d'analyse d'extraits en HPTLC et SFC

- Fractionnement et purification par chromatographie de partage centrifuge (CPC)
Atelier de fractionnement d'un extrait brut par CPC

- Méthodes de détection : UV, DEDL, spectrométrie de masse
Atelier d'analyse en LC-MS et GC-MS

Alternance de cours (14 h) et travaux pratiques (12 h)


5ème journée (optionnelle) : travaux pratiques (7 h)
Journée entièrement consacrée à la manipulation afin d'approfondir au choix une ou plusieurs techniques d'extraction, de séparation ou d'identification abordées au cours de la formation. Il est proposé aux stagiaires de venir avec un échantillon qui sera alors étudié durant cette journée à des fins pédagogiques sous réserve de l'accord préalable des formateurs.

INTERVENANTS

E. Destandau, C. Dufresne, D. Da-Silva, E. Lesellier, C. West (maîtres de conférences), A. Chartier (chercheuse), B. Maunit (professeur), L. Fougère (ingénieur) et S. Zubrzycki (technicienne)

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