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Liposomes et nanoparticules lipidiques : fabrication, caractérisation et utilisation

Environnement scientifique et technique de la formation

Institut Galien Paris-Sud - UMR 8612

RESPONSABLE

Sylviane LESIEUR

Directrice de recherche

UMR 8612

LIEU

CHATENAY-MALABRY (92)

ORGANISATION

5 jours
De 5 à 10 stagiaires
TD encadrés par 1 intervenant pour 5 stagiaires maximum

COÛT PÉDAGOGIQUE

2200 Euros

A L'ISSUE DE LA FORMATION

Evaluation de la formation par les stagiaires
Envoi d'une attestation de formation

DATE DU STAGE

20124 : du lundi 15/06/2020 au vendredi 19/06/2020

Janvier Février Mars Avril
Mai Juin
20124
Juillet Août
Sept. Oct. Nov. Déc.

OBJECTIFS

- Savoir préparer et caractériser les liposomes et plus généralement les colloïdes lipidiques
- Comprendre leurs organisations aux échelles moléculaire et supramoléculaire
- Savoir appliquer ces connaissances pour étudier des systèmes réels naturels et synthétiques

PUBLICS

Techniciens, ingénieurs et chercheurs académiques et des industries agro-alimentaire, chimique, cosmétique et pharmaceutique. Afin d'adapter le contenu du stage aux attentes des stagiaires, un questionnaire téléchargeable ICI devra être complété et renvoyé au moment de l'inscription.
Prérequis
: aucun

PROGRAMME

Cours (2/3 du temps)
Auto-organisation des lipides :
- introduction générale aux assemblages supramoléculaires formés par les lipides
- rôle de l'eau, notion de courbure de l'interface lipide-eau, mésophases
- équilibre thermodynamique, polymorphisme
- systèmes binaires eau-lipide et ternaires eau-huile-tensioactif
- particules submicroniques étudiées : nanoparticules lipidiques, nanoémulsions, vésicules, liposomes, cubosomes, hexasomes et autres dispersions non lamellaires...
Préparation et caractérisation des liposomes et des particules lipidiques :
- conditions d'existence et procédés d'obtention
- méthodes mécaniques : sonication, extrusion, homogénéisation, cisaillement...
- méthodes faisant appel à un changement de phase : évaporation en phase inverse, déplacement de solvant, élimination de détergent, variation de température...
- méthodes de fractionnement
- caractérisation structurale des particules aux échelles moléculaire et supramoléculaire : composition et distribution moléculaire, nombre d'agrégation, dimensions, formes, distribution de tailles, agrégation, fusion...
- diffusion / diffraction des rayons X, diffusion de la lumière statique et dynamique, turbidité, chromatographie d'exclusion stérique, microcalorimétrie, microscopies optique et électronique, spectrophotométries d'absorption UV-visible et de fluorescence...
Formulation et applications biomédicales ou cosmétiques :
- quels lipides pour quelles particules ? Quelles particules pour quelles applications (exemples) ?
- incorporation de substances hôtes, rendement de charge, purification, perméabilité, solubilisation
- stabilité physique et chimique, agrégation, fusion, diagramme d'états
- stabilité biologique, furtivité
Travaux pratiques et dirigés (1/3 du temps)
- Technologie des liposomes et des particules lipidiques solides
- Mesure de tailles, microscopie optique
- Paramètres structuraux de vésicules
- Evolution de systèmes colloïdaux par mesure de turbidité
Exposés thématiques (optionnel)

INTERVENANTS

S. Lesieur et autres membres du laboratoire de physico-chimie des systèmes polyphasés (UMR 8612)

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